日本秘書クラブ九州支部

Chieです。

明けましておめでとうございます。
本年もサウスサークルでは、コミュニケーションやマナーを
中心に色々な方面での学習会を計画をしてまいります。
どうぞ皆さま、お気軽にご参加くださいませ。

さて、早速ですが、
今年初めの学習会は、『おもてなし』について学びます。
このたび、宮崎観光ホテル料亭山吹の若女将のお話をお聞きする
機会をいただきましたので、新年会を兼ねて美味しいお料理を
いただきながら、併せて和食のマナーも学んでまいります。

若女将は私よりずいぶんとお若いのですが、
宮崎の著名な経営者の方々をはじめ、同ホテルの多くの社員さん
からも絶大なる信頼を得ていらっしゃるとても素敵な女性です。

１年のはじめに、美味しいお料理をいただきながら、
中庭が望める落ち着いたお部屋で、心温まるおもてなしを学んで
まいりませんか。

皆さまのご参加を心よりお待ちいたしております。


◆日　時…２月４日(土) 　
　　・１１時３０分～若女将の講話
　　　　　『料亭山吹の若女将に学ぶ　おもてなしの心』
　　・１２時～会食
　　　　　『和食のマナーを学びながらのお食事会』
　　
◆場　所…宮崎観光ホテル　山吹１F『あやめの間』
　　　　　※畳のお部屋ですが、イス・テーブル式でご準備しています。

◆会　費…3,600円(飲料別)

◆その他…恐れ入りますが、非会員の方は、会員同行の方のみ
　　　　　お願いいたします。
　　　　　また、ご参加の有無は、１月３１日(火)までに、
　　　　　hisyoclubkyusyu@gmail.com　担当:サウスサークル　谷口まで
　　　　　お申込みください。

  

年末の慌ただしさとともに急に寒くなりましたが、
皆さまにおかれましては、いかがお過ごしでしょうか

さてこのたび、下記の日程において、日本秘書クラブ九州支部の支部総会を開催いたします
当日は講演会および新春の集い（懇親会）も企画いたしました
皆さまと楽しいひと時を過ごしたいと存じますお誘いあわせのうえ、ぜひご参加くださいませ

【日本秘書クラブ九州支部　支部総会・講演会および新春の集い（懇親会）】

日にち：　平成24年１月28日(土)　

時　間： 15：30～　総会
　　　　　　16：00～　講演会　『おもてなしの極意』　九州国際大学　福島規子教授　　　　　 　　　　　
　　　　　　　　　　　 　　 講師のご紹介⇒★　　　　　
　　　　　　17：30～　新春の集い（懇親会）および１級アドミレーション 　

会　場：　ホテル福岡ガーデンパレス
　　　　　　〒810-0001福岡市中央区天神4-8-15

会　費：　総会のみ　　　無料(会員のみ) 　　　　　
　　　　　 　講演会のみ　 会員3,000円 / 非会員4,000円　
　　　　　 　全参加　　　 7,000円(会員のみ)　

締　切：　平成24年１月20日（金） ※25日(水)よりキャンセル料が発生いたします。

お申込み窓口： hisyoclubkyusyu@gmail.com

2011年ビジネス系検定１級に合格なさったクラブ会員の皆さまへ
新春の集い当日、ささやかな御祝を予定いたしておりますので、お手数ですがお申し込みの際、合格年月も併せてお知らせくださいませ。

対象者・・・
今年、実務技能検定協会が主催するビジネス系検定の最上級（秘書検定：１級、サービス接遇検定：１級、ビジネスマナー検定：１級、ビジネス文書：１級）に合格の方。
なお、アドミレーションはいずれかの検定１回のみとさせていただきます。過去にアドミレーションを受けられた方は、他の検定の最上級に合格なさっても対象となりませんので、ご了承ください。

多くの皆さまのご参加をお待ちいたしております

YURI  

合格率抜群で、大人気の「秘書検定準１級面接対策講座」を開催いたします

今回は、平成24年1月15日(日)に福岡会場で行われます面接試験に合わせての対策講座です。

内　容：秘書検定準１級面接対策講座
日　時：平成24年1月14日（土）15:00～16:30
場　所：天神ビル11階　　福岡市中央区天神２丁目12番１号
参加費：会員7,000円　非会員15,000円　　　　　
*ご入会いただければ、今回より会員価格でご受講いただけます。　　　

面接試験は、立ち居振舞い、話し方、笑顔など、たくさんのポイントが審査の対象となります。本講座では、日常生活ではなかなか気づかない、また注意してもらえない箇所まで念入りに指導いたしますので、学生さんだけではなく、社会人にもオススメの講座ですよ 過去の受講生は、短時間で見違えるほど上達なさってますし、毎回、多くの方から好評をいただいております

検定に合格することはもちろんのこと、この機会にワンランク上の立ち居振舞いを身につけませんか

お申込み方法：hisyoclubkyusyu@gmail.com宛てに、お名前、会員の有無、緊急の際の連絡先をお知らせください。

締切日：平成24年1月11日(水)まで。

yamase
  

Chieです。

11月も今週で終わり、いよいよ12月、師走に入ります。
一年間というのは、本当に早いものですね。
皆さまにとってのこの一年、いかがでしたでしょうか。

この１年を振り返るとともに、更に皆さまと親睦を深めたいと思い、
下記のとおり忘年会を計画いたしました。
お忙しい時節かと思いますが、ご参加いただければ嬉しく思います。

◆日時…１２月１０日(土) １８時３０分～
◆場所…宮崎観光ホテル　13F『アルタイル』
◆会費…4,000円(飲料別)

なお、ご参加の有無は、１２月７日(土)までに、
hisyoclubkyusyu@gmail.com　担当:サウスサークル　谷口　まで
お申込みください。

  

平成23年12月4日(日)に福岡会場で行われる「秘書検定１級面接試験」に合わせて、合格率抜群の対策講座を開催いたします

秘書検定１級は、筆記もさることながら、面接試験も合格率が低い試験。。。
立ち居振舞い、話し方、笑顔、たくさんのポイントが、審査の対象となります。
この対策講座では、試験に向けてのポイントを分かりやすくご説明し、
日常生活ではなかなか気づかない、また注意してもらえない箇所まで、念入りに指導いたしますよ
学生さんだけではなく、社会人の方にもオススメの講座です
面接試験に合格することはもちろんのこと、この機会にワンランク上の立ち居振舞いを身につけてみませんか

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内　容：秘書検定１級面接対策講座

日　時：第１回　平成23年11月26日（土）16:00～（１時間半～２時間程度）
　　　　第２回　平成23年12月3日（土）16:30～（１時間半～２時間程度）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10:00～に変更になりました。
　　　　*１回のみの参加も可能です。

場　所：第１回：福岡市中央区天神3-4-10　天神西茂ビル6F　602A　　　　　
　　　　第２回：福岡市中央区天神3-4-8　天神重松ビル3F　304号室　　　　

参加費：１回　会員　8,000円　非会員17,000円
　　　 　　２回　会員15,000円　非会員25,000円
　　　　　※ご入会いただければ、今回より会員価格でご受講いただけます。

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★お申し込み方法★

hisyoclubkyusyu@gmail.com宛てに、お名前・会員の有無・緊急の際の連絡先（携帯番号）をお知らせください。

締切日：11月26日(土)開催…11月23日(水)まで
　　　　12月3日(土)開催…11月30日(水)まで


yamase  

外部セミナーのご案内です

「仕事と子育ての両立」について皆で一緒に考え、「子育て応援社会」をさらに推進させるために、このたび下記のとおり、福岡県「子育て応援宣言企業3000社大会」が開催されます。
子育て支援に関心のある企業の方だけでなく、どなたでも参加可能とのことですので、ご興味あられる方は是非ご参加くださいませ

■大会名『福岡県子育て応援宣言企業推進大会』
　
■内容① 子育て応援宣言企業・事業所知事表彰
■内容② 講演「ワークライフバランスを実現する仕事術」
　　　　　　 講師　佐々木 常夫 氏 ㈱東レ経営研究所　特別顧問
　　　　　　　　　　　オフィシャルサイト⇒★

■開催日
　2011年11月18日(金)　 14:00～16:00（開場13:30～）
　
■会場
　ソラリア西鉄ホテル　８階 「彩雲」　福岡市中央区天神２丁目２-43

■参加費
　無料（無料託児室あり　※事前に申込が必要）

■お申込み・お問合せ先
　「子育て応援宣言企業3000社大会」運営事務局
　TEL 092-733-8293 / FAX 092-733-0712
　福岡市中央区天神２-８-41　福岡朝日会館
　（株）アソウ・ヒューマニーセンター内
　★下記より申込用紙を出力の上、ＦＡＸにてお申込ください。
　　http://www.ahc-net.co.jp/shurou/pdf/kosodate2011.pdf　
　★メールでも受け付けております。
　　kosodate@ahc-net.co.jp

福岡県では…
従業員が出産・子育て時期も、引き続きその能力を活かして働き続けることのできる「子育て応援社会」の実現を目指しているそうで、その取り組みとして、「子育て応援宣言企業」登録制度 を全国に先駆けて平成15年度から実施し、現在登録企業は3000社を突破しているそうです。

「子育て応援宣言」とは・・・
身につけた職業経験を中断することなく、子育てをしながら働き続けることができる社会の実現を目指して、経営トップ自らが従業員の仕事と子育てを応援することを宣言します。
例えば、
★育児休業が取得しやすい環境づくり
★育児休業期間中に職場とのコミュニケーションがとれる仕組みづくり
★円滑な職場復帰に向けたサポートの実施
★職場復帰後の弾力的な勤務時間の配慮
など

仕事とプライベートの調和を保つ（ワークライフバランスを理解する）ことで、人生の各段階に応じて多様な選択ができるようになるのかもしれませんね生きていく意義やヒントをたくさん伺えそうな講演会です

仕事も家庭も、エンジョイしたい
そのような方に、特におススメしたい催しです

YURI
  

yamaseです

秘書の会のご案内をいたします

今回のテーマは

　交際業務②　贈答のしきたり　お歳暮についての疑問

これから年末に向けて、やらなければならないことが押し寄せてくる時期ですね。
今回はお歳暮についての疑問やお礼状の書き方など、贈答のしきたりについて
ディスカッションを行います。

会社や上司が仕事を円滑に進めていくための大切な秘書業務
交際業務に対する秘書の仕事やこころえ、マナー・しきたりについて
美しい空間の「美・フレッチェ」さんにて、季節のコースをいただきながら
みなさんと意見交換しませんか？

秘書クラブの会員以外の方でも秘書をなさっている方はご参加いただけます　
秘書をしているがゆえのお悩みや疑問をお持ちの方
これを機会に秘書のネットワークを広げませんか？　

　　　　　　　　　　　　　　秘書の会

テーマ　：　交際業務②　贈答のしきたり　お歳暮についての疑問
　　　　　　　　　
日　時　：　平成23年10月26日（水）　19：00～

会　場　：　美・フレッチェ　　　
　　　　　　　福岡市中央区今泉1-2-23　ホテル天神ブレイス1F
　　　　　　　℡092-715-3128

会　費　：　飲食代の実費（5,000円程度）
　　　　　　　開催日２日前以降のキャンセルはキャンセル料をいただきます

申込先　：　10月23日までに　hisyoclubkyusyu@gmail.comまで。

　　　　　　　お名前と会員の有無
　　　　　　　携帯番号（通常はメールでご連絡いたしますが、緊急の際の連絡用です）
　　　　　　　をご記入ください　　


  

９月例会は、若波酒造の８代目　杜氏　今村友香さんを講師にお招きにして、そのキャリアについて伺いました。

酒蔵に産まれたものの、女性である友香さんには、入ってはいけない世界があり、自分が酒蔵で仕事をするとは思ってもいなかったそうです。
京都の大学へ進学し、京都での就職も決まっていたのですが、お父さんが体調を崩されたため１年間という理由で蔵を手伝うことに。

はじめは不本意な仕事をさせられ、自分は家族の犠牲になった・・・とっていた今村さんですが、酒造りが始まり、タンクの温度を測るという仕事を担当したときに、「タンクの中で何が起きているのか知りたい！！」と興味を持ち、独学で勉強を始められます。


さらに、通信教育、夏場は研究所で寮生活をして勉強、秋冬は蔵を手伝う、さらに他の蔵に修行に行くという生活を６年ほど続けられます。


しかし、手伝うと言ってもそこに自分の居場所はありません。

なぜなら、ほんの少し前まで女人禁制の世界。
当時は蔵に女性が入る前例は九州になく、また娘であるからという理由で簡単に入れることはできない、というお父様の思いもあったようです。


そんなある日、研究所にいた友香さんのもとに「友人にイチゴ農家がいて、今度イチゴのお酒を作るから・・・」とお父様からの電話。

ふだん、電話をしてくることはないし、口数が多くないお父様が、わざわざ電話をしてくるということは、何かのメッセージ？？と思った友香さんは、「蔵より先に開発すれば蔵に戻ることができる！！」と考え、イチゴのお酒を作ることに。
しかし、研究所の先生に相談するも大反対。
なぜなら、イチゴは褐色がはげしい果物。それがゆえに、当時イチゴのお酒はなかったそうです。

しかし、「あまおうを使ったお酒を作りたい！」という友香さんのブレない想いが先生たちに通じて協力を得、試行錯誤を重ね、１年間で無添加のあまおうのお酒を開発することに成功します。
もちろん蔵より先に・・・。

2006年、若波酒造８代目杜氏に就任し、2008年には純米酒「若波 縁(en)」で福岡国税局酒類鑑評会にて優等賞を受賞。九州の女性杜氏として初の受賞です。


また、あまおうの大ヒットにより、全国からの問い合わせ、蔵見学の問い合わせが増えたため、「一日一組蔵見学」を企画されたり、地元農家、異業界の方々とのつながりも大切にされている友香さん。
一つひとつのお話が感動でした。
今後ますますのご活躍をお祈りしています！！


・きっと今はくすぶる時期
・それを意識するかしないか
・一年ずつ目標をたてる、ひとつの目標にいくまで一気にはいかず長期戦で・・・
・ブレない目標を持つ
・マイナスが起こったときに、いち早くプラスに変える

わたしたちの仕事にも通ずるヒントをたくさんいただきました。


キャリアについてお話を伺ったあとは、博多廊のランチをいただきながら、友香さんの作ったお酒をいただきました。

また、お酒の飲み方についても伺いました（またの機会にご紹介いたします）。





Ｂｙ　ＴＡＫＩ  

Hinaです。

９月１７日（土）サウスサークルの学習会のご報告をいたします。

テーマは、かねてから要望のありました「秘書の情報管理とファイリングシステム」
会員の森重辰海さんにファシリテーターをお願いして学習いたしました。

今回は、台風の影響で宮崎市内はかなりの雨量。
今回は、佐賀県から参加してくださいましたＮさん。
お仕事の関係でこのテーマを是非とご希望あり遠方よりおいでいただきました。
ありがとうございます。

また、ファシリテータの森重さんには、たくさんの資料、書籍、文具類を持参いただきました。
ご準備に大変だったことと思います。（資料をいただいた瞬間皆さん感激でした。）
ありがとうございます。

では、さっそく学習会の内容をご報告します。


講義の前に、森重さんがこのファイリングを学ぶことになったきっかけ、
恩師となる廣田傅一郎さんのご紹介がありました。

廣田傅一郎さんは、公文書管理の第一人者であること（日本版ＩＳＯを実施されている方）
著書もいくつか出されてあるのですが、その中に「秘書学概論」「秘書実務」を執筆されているとのことです。



１．ファイリングが必要な状況　
　①空間の非効率
　　オフィスが雑然としていませんか？
　　机の上、脇机・・・書類があふれていませんか？

　②時間・労力の非効率
　　探し物が多くありませんか？
　　時間的に余裕がないのではありませんか？

　③戦略・創造性の不足
　　状況がつかめず考えがまとまらないのではないですか？

秘書の個々の仕事には、
目的「なぜその仕事をしなければならないか」

目標「いつまでに、どの程度のことをしなければならないか」という具体的なレベルを示す

目的・目標を持って個々の仕事をしています。
（秘書の仕事に限らず、どの分野のお仕事でも同じことが言えますが）

秘書の仕事の目的は　（廣田傅一郎さんの著書より）
①　（上司の時間の創出　　　）
②　（上司の人間関係の補佐　）
③　（上司の情報管理の補佐　）

例えば
仕事の内容は　スケジュール管理、環境備品の管理

目標は　　　　上司の時間の進行管理　上司の執務環境の整備　

目的は　　　　上司の時間の創出　　

今回の講義の中でも「目的・目標」を定めるということを幾度とおっしゃっていました。

２．ファイリングの基礎　
　文書とは　　　　情報を記録した紙
　文書事務とは　　発生から廃棄までの処理過程を行う仕事
　文書管理とは　　組織的に効率的に管理する
　　　　　　　　　最終管理は紙　原本は紙

　文書管理上の問題点
　①　文書の私物化
　　　まわりにありませんか？○○関係つづり　雑文書
　　　私物化の原因として、ファイル用具もあげられること
　　　薄冊型のバインダー、ドッジファイルなどは厚ければ厚いほど文書を多く綴りこめるが
　　　一つのメリットであると同時に入らない文書まで綴りこんでしまう。
　　　どこへ綴じ込めばいいのかわからないものをとりあえず・・・・

　　　モノにも住所をさだめることが必要　　

　②　不要文書の氾濫
　　　手元にある文書の５割は捨ててもよい

３．ファイリングシステムとは　
　文書の整理方法・・・組織管理へ移行すること　
　　　①文書を私物化せず、組織体のものとして管理し
　　　②文書を保存するだけでなく、適切に廃棄していくルールをつくり
　　　③その結果として、文書を即座に利用できる状態にする

　ファイリングの種類には
　　　学識系と業者系にわかれる
　　
　ファイリングシステムの目標と目的
　　私物化意識の払拭が前提にあり、
　　
　　目標は、文書整理上の問題を解決し、組織としての必要文書を確保して共有化を図る
　　即時検索、他者検索を可能にすること
　　
　　目的は、組織体に必要な情報を即座に検索して、意思決定最適化の判断材料として
　　その情報を有効活用する

４．文書の分類の考え方　　ワリツケ方式とツミアゲ方式があり
　　ワリツケ方式は、大→中→小
　　ツミアゲ方式は、小→中→大
　　現在　ファイリングの導入・維持で成功しているのはツミアゲ方式だそうです。

　　

今回　いろいろなことを学びました。
前職でも、効率の悪いファイリングをしていたことも思い出されました。
目的・目標を定めること
組織管理で行うこと
今回用具の扱い方・・・意味がよりよく理解できました。
実際にフォルダーの種類や使い方も現物も示しながら教えていただき
キャビネットの種類や用途
見出しの名前の付け方も重要ということ
主語と述語とおっしゃっていましたが、これは実際に何度も練習しなければ難しいと
おっしゃっていました。


メンバーさんも
日頃のお仕事での苦労されていること、実践していることを具体的に説明くださり
組織として実践していくことが大事であると認識しました。

森重さんの職場では、ファイリング後は計測を実施されるそうです。
実際にストップウォッチで書類を探すのにどのくらい時間がかかったか
遅ければ、再度分類やり直しです。
実際の写真（改善前・・・改善後）を見せていただき、素晴らしいの一言
モノに住所を定める・・・なるほどと思いました。

ファイリングの効果として
（１）事務室の環境効果
　　フロア全体を見渡せ、圧迫感もなくなり地震対策にもなった。

（２）文書の検索時間短縮効果
　　自己検索と他者検索の高速検索性が確保されたこと
　　時間外手当の減少と費用対効果も大きい

（３）職員の意識改革
　　個人管理から共有管理したことで、組織全体で管理・共有・活用の意識がかわった。

３時間があっという間でとても濃い内容でした。
いろいろ細かなことも教えていただきさっそく私も始めます。

メンバーさんからも第２弾を是非お願いしたいと声があがっていました。

是非第２弾への実現が叶いますように

参加された皆様
Ｎさん
ファシリテータの森重さん
ありがとうございました。

サウスサークルでは、次回の計画を立てております。
日程が定まり次第ご連絡いたします。

皆様の参加お待ちしております。

hina


  

格率抜群で、大人気の「秘書検定準１級面接対策講座」を開催いたします

今回の対策講座は、10月23日(日)に福岡会場で行われます、持ち越し試験の受験者を対象としたものです。
11月に準１級・１級の筆記試験を受けられる方は、それぞれの面接試験日（福岡会場）に合わせて、別途対策講座を開催予定です。そちらは日程が決まり次第、改めてご案内いたします

内　容：秘書検定準１級面接対策講座（持ち越し試験の受験者対象）
日　時：10月22日（土）15:00～17：00 (１時間半～２時間程度)　
場　所：天神西茂ビル6F　602A号室　福岡市中央区天神3丁目4番10号
参加費：会員7,000円　非会員15,000円
※ご入会いただければ、今回より会員価格でご受講いただけます。　　　
　　　

面接試験は、立ち居振舞い、話し方、笑顔など、たくさんのポイントが審査の対象となります。本講座では、日常生活ではなかなか気づかない、また注意してもらえない箇所まで念入りに指導いたしますので、学生さんだけではなく、社会人にもオススメの講座ですよ 過去の受講生は、短時間で見違えるほど上達なさってますし、毎回、多くの方から好評をいただいております

面接試験に合格することはもちろんのこと、この機会にワンランク上の立ち居振舞いを身につけませんか

お申込み方法：hisyoclubkyusyu@gmail.com宛てに、お名前、会員の有無、緊急の際の連絡先をお知らせください。

締切日：平成23年10月19日（水）まで。

yamase


  

８月例会は、お料理の達人になろうシリーズ第一弾として、イタリア定番パンフォカッチャと、パンに合う夏のさっぱりサイドメニューを教えていただきました

講師は、料理家で、雑穀エキスパートの森光桂子先生　先生のブログ⇒★

会場は、福岡市薬院にありますパナソニックリビングショールーム
最新のシステムキッチンですので、機能の一つ一つに、参加者一同感嘆です

あみだくじで各担当を決め、一通りメニューの説明を受け、お料理開始です

今回はデュリオなど４種類の粉を使って、フォカッチャ作りに挑戦いたしました
同じ分量でも、粉によってテクスチャが異なるそうで、粉の性質も予め教えていただきましたよ「あっ、失敗した」と、誤った判断をしないようにですね
フォカッチャの生地の感覚をつかむために、まずは参加者全員で過程を確認いたしました。

ポイントは、

★分量をきちんと計ること　
　－初心者は特に！こちらが成功のカギなのだそうです！

★きちんと捏ねること　
　－「お菓子・パン作りは体力が要る」と言いますが、まさにその通り少し捏ねただけで、腕が痺れてまいります単なる運動不足でしょうか

★きちんと発酵させること


きちんと混ぜ合わせて捏ねると、このような綺麗な生地に仕上がります（写真右）。


パン作は複雑で難しいというイメージを持っておりましたが、コツをつかむと意外と簡単です（フォカッチャだけでしょうか）
行程で重要な「発酵」も、発酵機能のついたオーブンを使用すると比較的短時間で済みますし、森光先生のご自宅では、機械を使わずに、ビニール袋に熱湯を入れたコップとパン生地を一緒に入れ、コップからの蒸気で発酵させたり、縁側など日当たりのよい場所に布を掛けて置くことで自然に発酵させているそうです。
発酵機能のないシンプルなオーブンでも、簡単にパンを作ることができるのですね

今回作ったメニューはこちらです

フォカッチャ　（トッピングは、塩・ローズマリー・オルガノ・トマト４種類）
レンズ豆と魚介の炒め煮
いろいろ豆のサラダ
人参ポタージュ
フルーツマリネ


各担当に分かれての作業
大人数でお喋りしながら、ワイワイ作ると楽しいですね
お料理もですが、洗い物などの片付けも、アッと言う間に終わってしまいます

パンが焼きあがる頃に、サイドメニューをお皿に盛りつけて完成です

４種類の食べ比べ。食感は確かに異なりますが、どれも美味でした

今回のメニューで大活躍した食材は、何と言っても「お豆」　
国産でも豊富に種類があるそうで、様々な豆を教えていただきました
材料の一つに加えるだけで、より小粋でヘルシーなお料理になりますね
と申しましても、水に浸して、煮てと、手間暇かかる食材
そのような時は、購入した袋（量）ごとまとめて処理し、ジップロックなどで小分けし、冷凍保存すると良いと、森光先生からアドバイスを頂戴いたしましたなるほど



想像よりも簡単にパン作りができることが分かり、早速翌日も、復習を兼ねて作ってみました
チーズ・トマト・ハム・バジルなどを挟み、サンドウィッチ風フォカッチャ
やはり手作り＆焼きたては美味しいですね
ずぼらなわたくしですが、しばらくは頻繁に食卓にパンが並びそうです

YURI  

9月の例会は、100年の伝統を持つ酒蔵「若波酒造」の８代目杜氏、
今村友香さんを講師にお迎えし、ご自身のキャリアについてお話いただきます
杜氏はお酒造りの総指揮官で、全国でもまだまだ女性は少ない職業
そんな道を、なぜ彼女は選ばれたのでしょうか。

杜氏になるまでのお話や、リキュール『あまおう～苺のお酒～』を
完成させたお話など、私たちのキャリアのヒントになることが
たくさんあるのではないかと思います


キャリアについて１時間程度お話を聞いたあと、
美味しいお食事をしながら、お酒のことについて教えていただきます
量はたくさんではありませんが、数種類のお酒を準備していますので、
お酒が好きな方はもちろん、日本酒は苦手、、、という方も、ぜひお気軽にご参加ください


【９月例会】女性杜氏から学ぶキャリア＆楽しい日本酒講座
日時：９月２４日（土）１１：３０～１４：３０（終了予定）
場所：博多廊　　　
　　　福岡市中央区大名1-1-38 サウスサイドテラス5F　
　　　TEL／092-687-5656　
　　　会費：４０００円（食事、お酒代込）

※お申し込みは、秘書クラブの会員のみとさせていただきます。
参加ご希望の方は、９月１５日までに、氏名、ご連絡先を
hisyoclubkyusyu@gmail.comまでお送りください。
なお、お申し込み後は、確認のメールをお送りいたしますので、
３日以上返信がない場合は、恐れ入りますが、再度ご連絡をお願いいたします。

※メーリングリストでご連絡いたしましたとおり、申し込みのアドレスが変更となりました。


講師プロフィール

1977(昭和52)年福岡県大川市生まれ。
2000(平成12)年同志社女子大学学芸学部日本語日本文学科を卒業。
在学中に日本文化に魅了され、華道・着付の師範免許を取得。草月流華道では雅号「今村香月」を取得。
2001(平成13)年「若波酒造」に入社。
2004年(平成16)年10月アンテナショップ「こだわり商品の蔵　縁(en)」をオープン。
2005(平成17)「酒類総合研究所広島事務所」へ入所。同年、苺のお酒「あまおう～苺のお酒～」を開発。
2006(平成18)年4月に「利き酒処」をオープンし、若波酒造８代目杜氏に就任。
2008(平成20)年純米酒「若波 縁(en)」が、福岡国税局酒類鑑評会にて九州の女性杜氏として初の優等賞を受賞する。
2009(平成21)年、本場リキュールを学ぶため、カシス仕入元へ渡仏。
同年、「ヤングスピーチコンテスト西日本の部」で準優勝すると共に、
福岡県女性海外研修事業「女性研修の翼」２６回団員に選ばれ、イギリス・ノルウェーを視察。
2010(平成22)年、ジュニア野菜ソムリエ取得。

Ｂｙ　ＴＡＫＩ

  

Chieです。

早速ですが、サウスサークル学習会を下記のとおり実施いたします。
今回は、『秘書の情報管理とファイリングシステム』について、
会員の森重辰海さんにファシリテーターをお願いして学習してまいります。

宮崎の方はご存知かと思いますが、森重さんは、都城市役所の秘書広報課にて
勤務されており、昨年開催されたNPO法人・行政文書管理改善機構
（通称ADMiC）主催の公文書管理(ファイリングシステム)にかかわる懸賞論文
にて２等を入賞されました。

かねてより、ファイリングについて勉強したいという皆さまのお声もあり、
今回お願いをさせていただきましたところ、心よりお引き受けいただきました。
私自身もファイリングは苦手で今回の学習会をとても楽しみにしています。
皆さまも是非ふるってご参加いただきますようご案内いたします。

　　・内　容　　『秘書の情報管理とファイリングシステム』　
　　・講　師　　会員：森重辰海 氏（都城市役所　秘書広報課）
　　・日　時　　平成２３年９月１７日(土)　１３時３０分～１６時３０分　
　　・場　所　　ラ・ディシュ大橋店 ２階
　　　　　　　　（宮崎市大橋１丁目１６５番　℡0985-22-8312）
　　　　　　　　　　　　　　http://www.ladish.jp/user_data/oohashi.php
　　・会　費　　会員:1,000円　　非会員:1,500円　(ｺｰﾋｰﾌﾞﾚｲｸの際のお飲物付き)
　　・申込み　　ご出席の場合のみ９月１４日(水)までに、ご一報いただれば幸いです。
　　　　　　　Southサークル担当 谷口、もしくはinfo@9.comまでお願いいたします。
　　・その他　　お車の方は、ラ・ディシュ駐車場をご利用ください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上


  

先週末は、恒例の納涼会

例年夕方に開催していたのですが、夜間の外出が難しい会員の皆さまのために、今回はお昼間に企画いたしました

会場は、天神に位置します華都飯店

ブルーを基調とした店内は、とても落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとお食事をすることができますよ納涼会後のスケジュールの関係で、アルコールを我慢した方が多くいらしたのは残念でしたが、美味しいお料理と楽しいお喋りで、皆さま有意義なひと時をお過ごしになったようです



近況報告、職場での節電対応、最近の新入社員の傾向など、皆さんあちらこちらでお喋りの花を咲かせていらっしゃいました。
通常の例会では、プライベートなお話をする機会もなかなかございませんし、久しぶりにご参加なさった方からは、「都合をつけて参加して良かった。モチベーションが上がった。」との感想も
わたくしどもの例会は、単なるお勉強会やお食事会ではなく、元気とやる気をもらえるサプリメントのような会だと自負しておりますが、実際、他の皆さまからも同じような感想をいただけると大変嬉しく思います

会の中で、ご参加の皆さまに簡単な自己紹介をお願いいたしたのですが、その中で嬉しいご報告も
以前より会員でいらっしゃるＹ先生の娘さんが、最近私どものクラブに入会なさったそうで、今回は母娘揃ってご参加くださったのです
ご紹介があるまで、全く気づかずに失礼いたしました
お子さまのいらっしゃる会員も増えてまいりましたし、親子例会が実現する日も近いかもしれませんね

今回の納涼会では、初参加、男性、社会人に学生と、予想を上回る人数の皆さまにお集まりいただきました。
今後の例会も、昼間開催・夜間開催を上手く組み合わせて、多くの会員の皆さまにご参加いただけるよう企画してまいります

YURI  

【講師:森光先生のプロフィールを追加いたしました】

最近、日傘を新調いたしまして、心なしかスキップ歩行のYURIです

さて、８月例会のご案内です
このたび、料理の達人になろうシリーズを企画いたしまして、今後不定期ではございますが、クラブ例会として、お料理教室を開催することとなりました。

記念すべき第一弾は、イタリアの人気パンフォカッチャを作ります

初心者にも簡単に美味しく作れるパンを教えていただく予定ですので、お料理に自信のない方も、どうぞご安心してご参加ください
フォカッチャのトッピングを、塩＆こしょう、フレッシュローズマリー、オリーブやトマトなどに変えてみたり、お粉を変えての食べ比べも予定しております。
パンに合うサイドメニューも作りますので、内容盛りだくさんの例会となりそうです

【８月例会のご案内】
内　　容：料理の達人になろうシリーズ第一弾
　　　　　　「簡単手作りパンとさっぱり夏のサイドメニュー」　　　　　　　
　　　　　　メニュー(予定)：フォカッチャ　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　 レンズ豆とイカ又はタコの炒め煮
　　　　　　　　　　　　　 お豆の冷静ポタージュ
　　　　　　　　　　　　　 豆サラダ
　　　　　　　　　　　　　 フルーツマリネのデザート
講　　師：森光　桂子 先生　ブログ⇒★
　　　　　　【森光先生のプロフィール】
　　　　　　　料理家。雑穀エキスパート。
　　　　　　　福岡県久留米市生まれ。
　　　　　　　女子美術大学プロダクトデザイン卒。
　　　　　　　渡伊。２年の滞在中レディースシューズのパタンナーディプロマ取得。
　　　　　　　企業研修ののち帰国。
　　　　　　　アパレルに勤めたものの、食いしん坊が嵩じて食の世界へ。
　　　　　　　家業である穀物問屋の子会社「穀物屋森光商店」を経て独立。
　　　　　　　穀物料理の美味しさ、楽しさを伝えるべく、レシピ提案、出張料理教室を主に現在活動中。
　　　　　　【森光先生より一言】
　　　　　　　穀物屋　森光商店　「ほとめきごはん」発売。
　　　　　　　穀物を美味しく、楽しく取り入れて頂ける様、レシピ制作しました。
　　　　　　　書店でお見かけの際には、是非お手にとってご覧ください。

日　　時：平成23年08月27日(土)11:00～14:00(片づけまで含めて2時間半を予定)
会　　場：福岡市中心部（お申し込みの皆さまに、後ほどお知らせいたします。）　
会　　費：会員3,000円(人数制限のため、会員に限定させていただきます。)　
ご準備いただくもの：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
申込方法：info@nhc9.com宛に、氏名・会員の有無・緊急用連絡先をお知らせくださいませ。
締　　切：08月24日（水）
お問い合せ窓口：info@nhc9.com

今回は会場の都合上、人数制限がございます。
先着順ですので、お早めにお申込みくださいますようお願い申し上げます。
皆さまのご参加をお待ちいたしております
  

Hinaです。

先日日傘を購入いたしました。
毎日の暑さにはかないませんね。

さて、今回の宮崎ニュースは「宮崎のお食事の場所」をご紹介します。

第１回目のご紹介するお店は

宮崎市古城町の「わがまま家　益造」さんです。

宮崎市内の住宅街の一角にあり、鳥ノ巣池近くにひっそりとたたずむ隠れ家風のお店です。
建物は100年以上の歴史を持つ古民家を移築したものだそうです。



店内に入ると、焼酎と店主益造さんの焼いた手作りの焼き物がお出迎え
お料理に使う食器は全て自分で焼かれたそうです。
食器も販売されていますよ。





お店のメインは「霧島黒豚」です。

今回私たちは、しゃぶしゃぶをいただきました。
この季節でもとても美味しく最後のおじやまで残さずいただきました。
「益造」という焼酎もとても美味しかったです。

庭先やその先にある池を眺めながら
お友達との会話を楽しみながらとても心豊かになりました。





宮崎に来られた際は是非一度お立ち寄りくださいませ。

次回のサウスサークルの勉強会は、９月です。

詳細が決まり次第ご連絡いたします。

Hina  

以下のとおり、例会決定いたしました　詳細は順次お知らせいたします

８月例会　料理の達人になろうシリーズ　第一弾　
　　　　　　　「簡単手作りパンとさっぱり夏のサイドメニュー」
　　　　　　　８月27日(土)開催　

９月例会　女性杜氏から学ぶキャリア＆楽しい日本酒講座
　　　　　　　９月24日(土)開催

７月納涼会は、平成23年７月23日(土)開催です
お申込みが未だな方は、お急ぎくださいませ

＝＝＝＝＝以下、再掲＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

雨具を揃え、梅雨の楽しさを味わっていたのもつかの間、もう梅雨明け目前ですね
次は、暑さ対策でしょうか

さて、秘書クラブ恒例の納涼会を、下記のとおりご案内いたします

今回は、夜の会合への参加が難しい方々のために、お昼間に開催いたします
まだ一度も例会等に顔を出されていない会員の皆さまも、どうぞお気軽にご参加くださいませ

【７月納涼会のご案内】
日　　　時：　　平成23年７月23日(土)11:30～
会　　　場：　　天神　華都飯店　福岡市中央区天神２-７-６　DADAビル７F 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
会　　　費：　　2,500円（飲み物別途実費、会員のみご参加可）　
申込方法 ：　　info@nhc9.com宛に、氏名・緊急用連絡先（携帯等）をお知らせくださいませ。
締　　　切：　　平成23年７月20日(水)※21日(木)以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます。
お問合せ窓口：　info@nhc9.com

会員同士の交流を兼ねたお食事会です
多くの皆さまのご参加をお待ちいたしております

YURI  

中村学園大学で開催された国際セミナーに参加してまいりました！

以前、「食」をテーマに例会を開催しましたが、”ブログ内検索”をすると、ちょうど３年前の７月でした。
そのときの記事は、こちら。


さて、今回「食料の貿易自由化と各国の対応」というテーマで、日中韓の研究者のお話を伺ったのですが、一番衝撃だったことは、これまでのＦＴＡ（自由貿易協定）の交渉で障害になっているの「農業」という報道がなされていて、私もそうだと思い込んでいたのですが、実は異なるということ・・・。

例えば日韓ＦＴＡの中断の原因は、部品・素材産業分野。
タイ、マレーシア、チリとのＦＴＡでも同じ・・・だとか。
実際にＦＴＡ各国との事前情報に参加された方がおっしゃっているのですから、間違いないと思います。


情報操作（報道）に踊らされないようにしたいものです・・・ね。


また、ＴＰＰについても、メリット・デメリットがあり、お話を聞いて一層難しい問題だと感じました。
でも、私たちの生活に直接かかわってくる問題・・・。いつか、クラブのメンバーで意見交換するのもよいかもしれませんね。



終了後は懇親会！
私を含め、ママメンバーはセミナーのみの参加でしたが、懇親会も大いに盛り上がったそうです！！



Ｂｙ　ＴＡＫＩ  

例会のご報告です

５月例会は、カラーセラピーについて学びました。
色(カラー)は、私たちの心を映す鏡だといわれているそうです。
日々の生活の中でも、華やかな色の洋服を着たいときや、反対に何となく落ち着いた感じのものを選びたくなるときなど、人が色を選ぶ行為には意識と無意識が関係しているのだとか。
今回は色彩心理セラピストの由布季良美先生をお招きして、それぞれ選択した色から、そのときの自分の内面にあるメッセージを知り、 さらに色の刺激による効果を有効活用し心身のストレスを軽減するカラーセラピーの基本を学びました

まず始めに、カラーに関する豆知識（エリアカラーについて：都道府県にはそれぞれ色・カラーがあるそうです）を伺った後、参加者のそれぞれの心の声を聞くために、絵を描きました
深呼吸をし、気になる２色のクレヨンを左手で選び、配られた画用紙に思いのままに描きます。絵を描くことは、感情発散に効果的な方法なのだそうで、さらに左手で描くことで、右脳に刺激を与えるのだとか
今回は、５つの課題（テーマ）に沿って、自分のイメージを画用紙に描きました。

「怒り」「悲しみ」「迷い」「安心」「ワクワク」

↑こちらは、「怒り」をイメージして、左手で描いたもの

描いた色や線（安心は曲線、ショックや硬さは直線で表されるそうです）で、どのような感情を抱いているのかが分かり、また選んだ色（クレヨン）には、表層意識と深層心理が隠されているそうで、自分が今、どのような心理状態にあるのかが分かるのだそうです
由布先生が作ってくださった色彩言語リストを元に、自身の心理を読み解きましたが、なかなか興味深いものでしたよ

カラーは直接肌に触れることで、ヒーリング（治癒）効果があるそうで、例えば喉が痛い時には、首周りや胸元にターコイズブルー系のネックレスやネクタイを身につけると良いそうですまた下半身には赤色がオススメで、下着として身につけたり、靴として履くのが良く、人間関係で悩んでいらっしゃる方にもお薦めの色なのだとか
他にも身体の箇所ごとに、オススメの色をたくさん教えていただきました
カラーを身につける時は基本、自分が欲する（選んだ）色の反対色（色相環の対極色）を身につけると心のバランスが保てるそうで、例えば赤色を選んだとすると、対極色の水色を身につける、暖色を欲するなら寒色、という具合に色を選んでいくと良いのだそうです

カラーはインテリアにも積極的に取り入れることができ、赤系色（暖色）は交感神経を刺激する（身体を活動的な状態にする）ので、食欲増加のために、赤色などのテーブルクロスを選ぶと良いそうです。
また、青系色（寒色）は副交感神経を刺激する（身体を休息させる状態にする）ので、集中力をＵＰさせるために、会議スペースや勉強スペースは青色などでまとめるのがオススメなのだとか



カラーはわたくしたちの生活に密接に関わっており、普段の生活に上手く取り入れることで、より良いライフスタイルが築けるのだということを、今回の例会で改めて実感いたしました。
いただいたレジュメを参考にしながら、今後、もっと積極的にカラーを取り入れた生活を送っていければと思っております

ＹＵＲＩ  

雨具を揃え、梅雨の楽しさを味わっていたのもつかの間、もう梅雨明け目前ですね
次は、暑さ対策でしょうか

さて、秘書クラブ恒例の納涼会を、下記のとおりご案内いたします

今回は、夜の会合への参加が難しい方々のために、お昼間に開催いたします
まだ一度も例会等に顔を出されていない会員の皆さまも、どうぞお気軽にご参加くださいませ

【７月納涼会のご案内】
日　　　時：　　平成23年７月23日(土)11:30～
会　　　場：　　天神　華都飯店　福岡市中央区天神２-７-６　DADAビル７F 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
会　　　費：　　2,500円（飲み物別途実費、会員のみご参加可）　
申込方法 ：　　info@nhc9.com宛に、氏名・緊急用連絡先（携帯等）をお知らせくださいませ。
締　　　切：　　平成23年７月20日(水)※21日(木)以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます。
お問合せ窓口：　info@nhc9.com

会員同士の交流を兼ねたお食事会です
多くの皆さまのご参加をお待ちいたしております

YURI