11月例会報告

1月例会は「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」に乗車しました。

福岡南央子氏がデザインのキッチンクロスのイメージした赤いチェック柄の外装に、八女の竹を使用した竹編みの天井、城島瓦、大川の家具、アーティストが描く筑後川など、沿線の地域資源をインテリアとして施されています。

福岡県産・筑後の食材を使用し、３名のシェフが監修して趣向をこらした料理はどれも美味。
美味しいお料理と車窓からの風景で、素敵な時間を過ごしました。