日本秘書クラブ九州支部

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あゆみです。

こちら東京は台風が接近しています。
朝から台風のニュースばかりです。

さて。都内のデパ地下では、ボージョレヌーボーの予約が始まりました。
２か月先なのに・・・。そんなに時間よ、急がないで・・・と思いながら
まず２本、予約したわたくし・・・です。

都内のデパ地下はリニューアルが続いています。

新宿高島屋　4月19日リニューアル
　スィーツにあまり興味のないわたくしでも眼を引いたのは
　フロア中央の「パティシェリア」というセレクトショップ。
　11人のシェフパティシエのケーキを一堂に集めています。
　11人のシェフ×10種類=110種類のケーキ。
　ぐるりと周ると圧巻！

　「たいめいけん」や「シェ松尾」、魚の粕漬けの「魚久」が入ったのが
　個人的にはうれしい。

伊勢丹新宿本店　6月13日リニューアル
　野菜ソムリエ、米・食味鑑定士、ワインのソムリエ、利き酒師などの
　スペシャリストを配置したことが特筆されていました。
　おもしろいと思うのはテイスティングカウンター。
　有料ですが、お酒やお料理をすぐに味わうことができます。
　そして、スペインの「ピン・チョス」を浸透させたシェフ、ジョゼップ・パラオナビニェスさんが
　プロデュースする「タステッツ」は自宅でのちょっとしたパーティーに使おうと思っています。

日本橋三越本店　8月21日リニューアル
　新館の地下にできたイートイン＆デリフロア「シェフズ＆スペシャリティ　ダイニング」。
　オープン初日にたまたま、日本橋で打ち合わせだったため、出向きましたが
　すごい人。人。人。
　30分ほど待って、中国料理「広味坊」で「汁なし坦々麺」を頂きました。



福岡のデパ地下も帰福のときは立ち寄ります。
わたくしのお気に入り！

岩田屋さんでは
　明太子の椒房庵。
　ちなみに店長さんが東京のデパートにいらっしゃるときは、できるだけ出向いています。

　太平閣の肉まん。


博多大丸さん。
　萬坊のいか下足天。


三越福岡店さん。
　こじま亭のお弁当とコロッケ。




福岡のデパ地下情報は、C九州の方々、後を続けてください。